17 januari 2011

Oesterzwammen kweken

Heb je je ooit afgevraagd hoe oesterzwammen gekweekt worden?
Ik wel, ik ken de bakjes bij de groenteboer en natuurlijk de baaltjes van casa foresta.
Toen vond ik dit filmpje en dan blijkt dat de professionele kweek niet wezenlijk verschilt van de huis-tuin-keuken baaltjes.
Het grote verschil zit 'm in de temperatuurbeheersing, daar zijn we thuis niet zo sterk in.
Kijk eens naar het filmpje (klik op de titel), leuk om te zien en te weten.

4 januari 2011

Natuurlijke Nieuwjaarswens


Natuurlijk: voor iedereen een vreselijk mooi Nieuwjaar gewenst en dat het maar alles mag brengen waarop je gehoopt hebt.
CuliBuzz wenst je een natuurlijk Nieuwjaar. Voor ons wil dat zeggen dat we hopen dat iedereen lekker bewust en bewust lekker zal eten in 2011 en dat we net even iets vaker kiezen voor seizoensproducten en voor producten uit de eigen regio.
Zo houden we de aarde mooier en eten we vaak lekkerder.
Daarom:
Natuurlijk Nieuwjaar!

Een bijzonder verhaal over onze soepkippen in Togo

Wist je dat onze uitgelegde (soms zelfs biologische) hennen voor het grootste gedeelte naar Afrika gaan?
En daar als lekkernij worden beschouwd.
Dus wij laten de hennen veel eieren leggen, daarna worden ze in Friesland geslacht en helemaal naar Togo verscheept. Omdat wij ze niet hoeven!
Waar zijn we nou eigenlijk mee bezig ??

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...